在重慶團(tuán)餐配送行業(yè)，確保飯菜的質(zhì)量是每一個(gè)快餐服務(wù)商都要重視的事情，也是留住食客比較核心的一個(gè)要素，今天重慶團(tuán)餐配送公司小編就來(lái)分享一些方法。

（1）米飯盡量選擇優(yōu)質(zhì)大米，以江蘇或東北等產(chǎn)地的大米最佳，這樣的米飯口感、色澤、香味等都能讓客戶(hù)滿(mǎn)意。

（2）聘請(qǐng)一個(gè)有著豐富經(jīng)驗(yàn)，熟練多種地方菜肴的廚師，以解決來(lái)自不同地域、不同口味的人員“眾口難調(diào)”難題。

（3）倡導(dǎo)“邊炒邊售”的原則，保障食物的最佳口感，確保色、香、味、鮮、熱俱全。

（4）嚴(yán)格控制食材，依照先進(jìn)先出的原則，確保出口的質(zhì)量及新鮮程度。

（5）適時(shí)聘請(qǐng)面食師傅，豐富面食內(nèi)容，滿(mǎn)足各區(qū)域不同人員的飲食習(xí)慣。

（6）定期與廠方召開(kāi)伙食例會(huì)，不定期派出專(zhuān)人咨詢(xún)意見(jiàn)。

以上是重慶團(tuán)餐配送公司小編整理的確保飯菜質(zhì)量的一些方法，希望對(duì)大家有所幫助。我們配送團(tuán)餐，工作餐，員工餐，會(huì)議餐，學(xué)生餐，營(yíng)養(yǎng)餐，中高端商務(wù)餐，盒飯，便當(dāng)，有需要的便宜隨時(shí)可以聯(lián)系我們。